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【面包机制作面包方法 面包机如何制作面包】1、将盐、绵白糖、鸡蛋、温牛奶放入面包机内 。
2、然后将筛好的面粉和奶粉放入面包机,在面粉上挖一个小洞,放入酵母 。
3、设定面包机程序“甜味面包”,烤色“浅色”,重量“750g”面包机开始搅拌后,等待第二次和面开始时加入固体黄油(使用后油法面团比较好起筋);也可以在面包机第一次搅拌结束后,将程序结束,然后放入固体黄油,重新启动“甜面包”程序 。
4、全部操作结束了,可以等待面包机自动烤好面包了;建议面包烘烤结束前25分钟,在面包表面涂抹一层蛋液,之后提前10分钟将面包取出,不然面包烧色过重,影响口感 。
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