![黄鳝怎么煮粥才好吃呀](http://img.readke.com/230421/010539D01-0.jpg)
文章插图
原料:
白米1杯、鳝鱼2条、姜丝、葱花少许、调味料、水8杯、料酒1大匙、盐1茶匙、胡椒粉 。
【黄鳝怎么煮粥才好吃呀】步骤:
1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟 。
2、移到炉火上煮开,改小火熬粥 。
3、鳝鱼杀好、洗净、切丝,用开水加1大匙料酒汆烫过捞出 。
4、放入粥内同煮 , 再加姜丝和盐调味 。
5、待鳝鱼熟软时即可熄火,撒上葱花和胡椒粉,盛出即可 。
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