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夏至以后气温会逐渐升高 ， 并且会逐渐进入一年中最热的时段 。自古以来 ， 中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法 ， 所以夏至日吃面是汉族大部分地区的习俗 。
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豌豆糕是山西太原的传统特色糕类小吃 ， 夏至日吃了之后能够消暑解暑 。在江南地区 ， 人们喜好在夏天滋补凉食避暑 ， 居民在夏季普遍煲清补凉汤、凉茶、酸梅汤等比较传统而且十分清甜的食物 。湘南的衡阳和湘西地区有吃夏至蛋的习俗 ， 夏至日将鸡蛋煮熟 ， 剥壳后加红枣煮汤吃 ， 叫“吃夏至蛋” 。
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【夏至吃什么】广州粤语地区和广西钦州、玉林等地非常喜欢在夏至这天吃狗肉和荔枝 ， 两者混合食用后不但不会生热气 ， 反而对身体有益 。
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