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筷子可以诱发肝癌？4类食物预防肝癌

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筷子可以诱发肝癌？相信不少人看到这个信息 ， 首先会怀疑这个消息的真实性 ， 如果说筷子能诱发肝癌 ， 那谁还敢用筷子呀？其实 ， 卫生的筷子当然不会导致肝癌 ， 不过使用发霉的筷子 ， 那就有危险了！
筷子会致肝癌？
严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素” 。该物质已经广泛被认定可以诱发肝癌 。有专家表示：筷子使用期不应该超过半年 ， 不然会导致各种健康问题 。超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌 ， 轻者可能造成感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病 。另外 ， 超期使用的家用筷子 ， 其含水量高 ， 很容易成为细菌生长的温床 ， 如黄色葡萄菌、大肠杆菌等 。
筷子寿命一般为3-6月 ， 如果筷子变色 ， 就要赶紧换 。因为筷子颜色发生变化 ， 表示材质本身性质一定发生变化 。而导致颜色变化的因素一般就是使用过程中食物、洗涤剂及空气、出餐柜内残留物附着而引起食物 。细菌的长时间堆积也是发生颜色变化的主要因素 。
辨别筷子过期没可以通过闻一闻看一看来观察 。如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点 ， 说明该筷子很可能已经发霉变质 ， 不可继续使用 。如果筷子显得潮湿或出现弯曲、变形 ， 就说明该筷子已受潮或搁置时间太长 ， 很可能已经过了保质期 。另外 ， 如果筷子有明显的酸味 ， 都是受污染或过期的标志 ， 不可以继续使用 。
健康小贴士：食物预防肝癌
1、蘑菇、黑甘薯
黑甘薯和蘑菇中富含硒元素 ， 而硒是人体必须的微量元素 ， 有助于提高人体的免疫力 ， 补硒可以预防肝癌、防治肝病 。同时 ， 硒元素易被人体吸收 ， 可以说是肝癌、肠胃癌等强有力的抑制剂 。
2、豆制品
黄豆有助于抑制亚硝胺的产生 ， 而亚硝酸铵可以导致肝癌的生长 。因此 ， 食用豆制品可以预防和较少肝癌发生率 。
3、奶制品
牛奶中含有钙和维D等元素 ， 可以在肠道内与致癌物质相结合 ， 清除有害物质 ， 就可以预防肝癌 。酸奶含有乳酸菌 ， 有利于抑制和杀灭肠道内的腐败菌 ， 还可以减少肠道内的有毒物质 ， 抑制肝癌细胞的生长 。
4、红茶、绿茶
茶叶中的茶多酚哭与致癌物结合 ， 使其分解、降低致癌活性 ， 进而抑制癌细胞的生长 ， 适时适量饮用红茶、绿茶 ， 可以预防肝癌 。

【筷子可以诱发肝癌？4类食物预防肝癌】

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