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【面热水下锅煮几分钟，面开水下锅煮几分钟】1、面热水下锅煮5-6分钟能熟；
2、煮一般面条如果在锅中加少量食盐 ， 这样煮出来的面条不糊烂 。煮切面在下面条时适量加点醋进去 ， 这样可除面条的碱味 ， 还可使面条变得更白 。煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面 ， 搅动几下后盖上锅盖 ， 水开时放点凉水进锅 ， 稍煮即可 。这样煮挂面 ， 熟得快而且不粘汤 ， 味道很好 。
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