阳澄湖的大闸蟹非常有名,那一年中哪个季节是吃阳澄湖大闸蟹最好的时候呢?
每年10-11月 。
每年10-11月是吃阳澄湖大闸蟹的最佳时期,此时的大闸蟹肉质紧实、肥厚鲜美 。另外民间还有“九雌十雄”的说法,就是指每年农历9月份的时候雌蟹产卵,这时候母蟹蟹黄饱满,营养价值高,而农历10月份的时候雄蟹蟹膏饱满,肉质鲜嫩 。
【阳澄湖大闸蟹哪个季节最好吃】一般阳澄湖会在每年的九月底左右开湖捕捞大闸蟹,此时的大闸蟹是品质最佳的 。
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