【最简单的意面做法 意面怎样做】
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1、番茄面 。原料：意大利面 100克、番茄酱60克、橄榄油10毫升、番茄粒10克、洋葱粒10克、盐和胡椒少许、罗勒少许；做法：先将意面放到开水里煮到七分熟盛出待用 。拿炒锅倒入油，油热后放入洋葱粒 。放入番茄粒，然后加入番茄酱 。翻炒 。放入煮好的意面，翻炒 。加入罗勒碎，用盐和胡椒调味 。
2、虾仁香草意面 。原料：意式空心面、鲜虾仁、洋葱、香草汁 调味料：姜片、橄榄油、白酒、盐；制作：虾仁挑去泥肠，洗净沥干水分 。洋葱切成片 。意面煮熟备用 。炒锅中加入适量橄榄油，姜片、洋葱、虾仁炒香、炒熟，加入白酒制成汁，放入意面，再加入香草汁，烩好即可 。
3、奶油培根面 。材料：意大利面100～120克、培根40克、洋菇40克、洋葱10克、青豆仁少许、黑胡椒少许、奶油20克、盐少许、鸡高汤少许 。帕马乳酪粉30克、蛋1个、鲜奶油30克 。做法：培根切成小丁状，入油锅炒至焦黄；洋菇洗净，切片；洋葱洗净，切末；青豆仁洗净备用 。将蛋打散，与所有材料搅拌均匀备用 。取一深锅，先将水煮开后，放少许盐及面，煮至面软硬适中（煮开后约再煮6～7分钟）即可取出备用 。起锅，依序将奶油、洋葱、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下，再放面及鸡高汤少许，最后待收汁即可食用 。
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