包好的粽子可以第二天煮,但一定要妥善保管,不能用水浸泡,防止变质变质 。食物煮熟后食用是新鲜的,粽子的保质期比其他果蔬长 。
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如何保存粽子
粽子含水量高,天气越来越热,不能在室温下长时间存放 。
包好的粽子可以放冰箱保存 ,
一般不要放在冰箱里超过三天 。如果需要三天以上,最好冷冻,当然冷冻时间不能超过一周 。
把粽子存在冷冻箱里时要注意,存放时分成几个小包,每一个小包取出来要一次吃完,不能再剩 。包装时要用保鲜袋密封,避免水分流失 。
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粽子烹饪时间
【粽子包好可以隔天煮吗】高压锅煮的粽子一个小时就能煮好 , 其他锅碗瓢盆至少要两个小时 。如果家里有老人小孩,做饭的时间会比较长 。在云南和其他地方,粽子会用小火煨八个小时 。粽子的原料是糯米 , 不容易煮和消化 。煮久了,味道会更软,糯,容易消化 。
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