中秋佳节,是一个很重要的日子,此时阖家团聚,人们会围坐在一起吃月饼,最近觉得冰皮月饼挺好看的,而且风味也很不错,我准备中秋节的时候买了来吃 , 请问冰皮月饼放冷藏还是冷冻呢?
【冰皮月饼放冷藏还是冷冻】
冷藏保存 。
冰皮月饼是不能在常温下保存的,若是将冰皮月饼放在常温下保存,冰皮月饼很快就会没有支撑力出现软榻,看起来就像是融化了 , 若是冰皮月饼融化了,看起来就像是一团糯米团子 , 吃起来口感会变差很多,而且视觉上也不是很好看了,因此,建议买回来的冰皮月饼要尽快放入冰箱中进行冷藏保存 。
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