金针菇怎么保存时间长 _生活知识

金针菇是一种菇类食品，对人体健康大有裨益。那么如果一次性多买一些金针菇，应该怎么养呢？

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1.放在家里的冰箱里。如果买的是真空包装，不马上吃，建议用这个方法。而且金针菇放在外面时间长了容易变色，也容易破碎。更糟糕的是，很容易有细菌。
第二，用盐水浸泡保存。新买的金针菇可以去根，用盐水浸泡十分钟左右，然后晾干，放入冰箱保存。这样可以保存一周左右。如果是金针菇罐头或各种加工品，建议开封后立即食用，最好不要一直保存。