熟毛豆放一晚还能吃吗


【熟毛豆放一晚还能吃吗】昨天晚上买了点熟毛豆回来喝酒,没吃的完,那熟毛豆放一晚还能吃吗?

视情况而定 。
煮熟的毛豆中含有较多的营养物质,在保存不当或者保存时间过长中情况下很容易滋生细菌而发生变质的情况,而且环境温度越高,细菌繁殖的速度就越快 。
因此如果熟毛豆是置于常温下保存过夜的话,那么第二天是不建议再继续吃的,以免食用后出现肠胃不适的症状;如果熟毛豆是置于冰箱中冷藏过夜的话,因为低温可以抑制细菌的生长繁殖,所以熟毛豆第二天经过充分加热之后是可以继续吃的 。

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