【海鲜长期保鲜方法，海鲜长期保鲜方法是什么】
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1、保鲜柜：市场上的保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜 ， 其作用是通过降低温度 ， 让食品内部细菌减慢活动速度 ， 起到延长保质期作用的 。目前市场上出现最多的是熟食保鲜柜 ， 鲜肉保鲜柜 ， 酸奶保鲜柜以及净菜保鲜柜 。
2、速冻柜：是一种为了达到深度冷冻效果的低温冷藏冷冻设备 。可以将食物快速的制冷 ， 达到保持食物的营养不流失 ， 口味新鲜的效果 。麦大厨的商用急速海鲜冷冻柜 ， 温度可达-40摄氏度 ， 360°循环冷风垂直环状风道制冷技术 ， 风冷无霜 ， 制冷均为 ， 并且无异味 ， 还可以保持海鲜的新鲜风味 ， 是一个很不错的选择 。
3、保鲜箱：保鲜箱分为三种：一种是塑料保鲜箱即保鲜盒：采用树脂材料制成 ， 一般耐温范围：最高温120℃ ， 最低温-20℃ ， 一种是泡沫保鲜箱 ， 最后一种是耐冷耐热的科技保鲜箱 ， 采用食品级的环保LLDPE材料 。
4、保鲜袋：保鲜袋主要指用食品保鲜膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子 ， 在日常生活中使用非常广泛 。保鲜袋按制作材质分为聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等种类 。
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