最近买了点松茸回来吃，打算炖汤喝，那松茸炖汤需要焯水吗？
不需要焯水 。
【松茸炖汤需要焯水吗】松茸很容易被煮熟，而且其中并不含有毒性物质以及草酸、鞣酸、亚硝酸盐等物质 ， 所以在炖汤之前是不需要经过焯水的，可以直接清洗干净之后放入锅中用来炖汤 ， 这样对人体来说松茸的营养价值也会更高一些 。
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