文章插图
1、海瓜子300公克 ， 葱1支 ， 蒜头4粒 ， 红辣椒1支 ， 九层塔10公克 ， 糖1小匙 ， 米酒1大匙 ， 酱油膏2大匙 。
2、葱切小段；蒜头切末；红辣椒切末 ， 备用 。
3、海瓜子泡水吐砂备用 。
4、热锅倒入适量的油 ， 放入作法1的葱段、蒜末、辣椒末爆香 。
5、放入作法2的海瓜子 ， 盖上锅盖焖约3~4分钟至海瓜子打开 。
【爆炒海瓜子 怎么做爆炒海瓜子】6、再放入所有调味料及炒至九分熟即可 。
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