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自制梦龙雪糕的做法 教你自制梦龙雪糕的做法

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自制梦龙雪糕的做法 教你自制梦龙雪糕的做法

文章插图
1、食材：芒果一个、百香果一个、纯牛奶100克、巧克力适量、热水适量、花生碎适量 。
2、首先准备好食材：牛奶用的是全脂牛奶 ， 也可以用酸奶 ， 口感更好 。
3、接下来 ， 将芒果去皮  ， 用刀切成小块放到盘中备用 。
4、紧接着 ， 将百香果用刀剖开 ， 用勺子把里面的果肉取出 ， 再用筛网过滤一下 ， 只要果汁 。
5、然后 ， 把芒果丁、百香果汁和牛奶一起放入榨汁机里 ， 榨成果汁 。
6、接着 ， 准备一个过滤网 ， 将榨好的果汁过滤一下 ， 滤掉里面的杂质 ， 这样可以使做出来的雪糕口感更加细腻 。
7、之后 ， 将刚刚过滤后的液体装入雪糕模具里 ， 轻震几下 ， 将里面的气泡震出来 。
8、紧接着 ， 盖上雪糕模具的盖子 ， 放入冰箱冷冻一夜 。
9、接下来 ， 我们将巧克力砖用刀切碎 ， 尽量切得碎一点 ， 这样比较容易融化 。
10、然后 ， 在小锅里加入热水 ， 水温不要过高 ， 一般60度左右即可将巧克力融化 。
11、接着 ， 将冷冻过后的冰棍从冰箱中取出 ， 室温放置5分钟即可脱模 。
【自制梦龙雪糕的做法 教你自制梦龙雪糕的做法】12、接着 ， 拿起冰棒迅速的放到刚刚装有巧克力液体的杯中蘸满巧克力 ， 一气呵成 ， 再迅速取出 ， 巧克力遇冷就会立刻凝固 ， 所以动作一定要快哦 。

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