【慕斯蛋糕和芝士蛋糕的区别 慕斯蛋糕和芝士蛋糕有哪些区别】
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1、蛋糕在市面上比较常见 ， 上至老人 ， 下至小孩都为其独特的口感所折服 ， 一般在购买蛋糕的时候可供选择的类型非常多 ， 有奶油蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕等等 ， 后面两种都是近几年来进入到人们视野的 ， 口感更加独特 。
2、慕斯蛋糕是一种奶冻类的食物 ， 是用鲜奶再加上鱼胶等凝固剂放到冰箱冷藏后制成的 ， 不需要进行传统的烘焙 ， 口感软滑 。而芝士蛋糕的主要材料是芝士 ， 也就是奶酪 ， 它上层柔软 ， 混合了特殊的芝士 ， 再加上糖、鸡蛋、奶油等制作而成的 。
3、在购买的时候还可以根据两者的外形进行区分 ， 芝士蛋糕一般比较单一 ， 最上层大多是黄色 ， 而慕斯蛋糕在外形以及色泽上更加的多变 ， 有不同的口感 ， 我们大可根据自己的喜好进行选择 。
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