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鸡蛋肉饼是以肉、鸡蛋为主材的菜肴名 。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 。
【鸡蛋肉饼怎么做】做法是将肉切丁加入蒜一起剁碎,加入白醋、酱油、盐,加鸡蛋、淀粉、肉一起剁,剁好后用小勺放平底锅里炸 , 把肉压成薄片炸,炸好后捞出盛盘 。
肉切丁加入蒜一起剁碎调汁:加入白醋、酱油、盐加鸡蛋、淀粉、肉一起剁用小勺放平底锅里炸,把肉压成薄片炸,容易熟捞出盛盘
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