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【秘制鸡腿炖土豆的家常做法 怎么做鸡腿炖土豆】1、材料：鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量 。
2、鸡腿用刀切成块块 。
3、放盐和酱油鸡腿肉腌一下 。
4、葱姜蒜备用 。
5、锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下 。
6、炒得差不多啦，加入适量的水 。
7、土豆去皮洗净，切成小块 。
8、鸡块开了锅，把土豆放进去在炖二十分钟 。
9、盛出来可以吃啦，味道很不错 。
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