南方人以米饭为主食 ， 而北方人以面粉为主食 。面粉就是我们常说小麦粉 ， 将收取晒干的小麦磨碎后 ， 就成了面粉 。面粉可以用来制作包子、馒头、和面条 ， 而很多人并不知道面粉炒熟的功效 。在日常生活中 ， 面粉炒熟的作用非常大 ， 同时 ， 炒面粉在中医的角度也是非常有药用价值的 。
面粉炒熟有什么功效1、有补充能量的功效
油炒面是一种特色面食 ， 很多南方人可能都没有吃过 。用热油将面粉炒熟之后 ， 冲水喝 ， 可以补充能量 。尤其在熬夜加班之后 ， 冲一碗油炒面既方便 ， 还能补充足够的碳水化合物和糖类 ， 让人体迅速获取能量 ， 消除一天的疲劳 。
2、有护发的功效
面粉中含有大量的蛋白质 ， 面粉炒熟后蛋白质并不会消失 ， 吃下去之后 ， 蛋白质会被肠胃吸收 ， 产生各种氨基酸 。而这些氨基酸可以合成发角蛋白 ， 有效护理头发 ， 防止脱发现象的发生 。脱发严重的朋友 ， 可以经常将面粉炒熟后食用 ， 食用方法简单 ， 还能保护头发 。
炒面粉在中医的作用1、有缓解蛰伤的功效
夏天一到 ， 各种昆虫、蚊蝇都会出现 ， 经常在田间劳作的村民 ， 很容易被刺毛虫蛰伤 。被蛰伤后 ， 伤口会出现红肿 ， 疼痛难忍的症状 ， 将炒熟的面粉加水后 ， 揉成团 ， 在伤口处揉搓 ， 可以将伤口的堵帽粘掉 ， 能够消除蛰伤的疼痛感 。
2、有治疗烫伤的功效
在做饭烧水的时候 ， 难免会被开水或者炒菜时溅出来的油末烫伤 ， 这时 ， 立刻把烫伤的手放到炒熟的面粉里面 ， 十分钟后拿出来 ， 可以看到 ， 伤口处并没有气泡 ， 也没有红肿的现象 。值得注意的是 ， 这种方法只适合治疗轻微的烫伤 ， 如果烫伤较为严重 ， 应该尽快就医 。
【面粉炒熟有什么功效 炒面粉在中医的作用】
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