苦瓜干可以和海参、鲈鱼、火腿、猪骨、豆腐等煲汤 。
苦瓜干煲猪骨汤做法:
1、苦瓜干先泡一下水洗净 , 沥干备用;
2、猪骨洗净,切姜片;
【苦瓜干怎么煲汤】3、猪骨和姜片都冷水下锅;
4、焯掉血水后过凉水沥干;
5、黄豆提前泡好,备蜜枣两粒;
6、把备好的所有食材都放入电饭煲中,加入适量清水;
7、煮开后转用煲汤模式(或小火)再煲2小时左右 , 食用前加盐调味 。
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