做法有两种：
第一种：
做法：将发制好的面团擀薄，涂上清油和苦豆子粉，然后卷切成若干小面团 ， 擀成饼烙熟即可 。
作用：苦豆子干粮具有医食同功之妙，香酥可口，是 补阳佳品，可用于治疗寒疝冷痛 。
第二种：
【苦豆子饼怎样做】是用麦面擀成的 。将饼涂上油、姜黄、苦豆子、红曲、 胡麻等 ， 卷起再擀开，蒸成又厚又大的千层饼 。
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