经常在市场上看见有脆枣卖的，不知道脆枣是炸出来的还是烘烤出来的呢？
炸的 。
【脆枣是炸的还是烘烤的】脆枣是油炸而成的，脆枣一般采用的是真空油炸技术 ， 因此通过外观难以看出脆枣是经过炸制的 。很多人认为脆枣是烘烤而成的，其实并不是这样，烘烤的话会进行脱水处理 ， 这主要使得枣子变干，想要其变得爽脆，还是要经过油炸 。
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