【猪肝怎么吃】
文章插图
1、猪肝买来在水中泡半小时，剪去白色筋，切成薄片(一定要薄一点) 。
2、将切好的猪肝放碗里 ， 加一勺盐(平时炒菜的两倍量)、少许糖、2勺(小汤勺)料酒、2勺(小汤勺)淀粉，生姜3片、蒜头1瓣 。
3、用手捏一下，腌制15分钟，准备一锅水 ， 烧开，水要多点 ， 完全没过猪肝 。
4、放入腌好的猪肝，只要等猪肝变粉红色时立刻捞出冲洗干净 ， 将焯好水的猪肝沥干水份 。
5、准备半个洋葱，四分之一个青椒 ， 四分之一个红椒切小块 。
6、锅内放油，油温7成热时放洋葱炒出香味，接着放青椒，红椒，煸炒至断生，倒入沥干水的猪肝，加一勺生抽，几滴老抽，少许白糖 ， 少许料酒，2个干辣椒，一根青蒜苗 ， 翻炒均匀即可 。
推荐阅读
- 电脑充电灯亮一下就灭 电源适配器是什么
- 积累词语写一写微不足道
- 求生之战游戏怎么玩 游戏玩法技巧介绍
- 我家猫会后空翻是什么梗 我家猫会后空翻是哪个梗
- 口袋妖怪心金班吉拉在哪抓
- 水库适合养什么鱼 东北水库适合养什么鱼
- 卫生巾420和350有啥区别
- 酸菜怎么做好吃又简单 酸菜如何做好吃又简单
- 吉林大学是自主划线还是B区的