文章插图
主料：青辣椒 。
辅料：油、盐、酱油、醋 。
做法：
1、将青椒去蒂洗净备用；
2、用中火烧热锅 ， 不放油 ， 把洗净的辣椒整个放锅里翻炒；
3、边翻边用锅铲轻压辣椒 ， 炒至青椒变软 ， 皮上有纹印；
4、往锅里加入少量植物油 ， 翻匀辣椒 ， 再放入适量盐翻匀即可起锅；
【青辣椒怎么做好吃】5、装盘后倒入适量酱油和醋即可 。
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