【鸭蛋腌多久可以吃】腌制的咸鸭蛋是一个很美味的食物，腌制咸鸭蛋大大增强了鸭蛋的保存时间，那鸭蛋腌多久可以吃？
不同的腌制方法，需要的时间有所相同 。
如果是普通盐水腌的7~10天就可以食用了；黄沙腌制的咸鸭蛋就需要15天；面糊腌制法则需要25天；白酒浸制法需要30天 。
不管哪种方法腌制的咸鸭蛋，都要趁刚腌好新鲜的鸭蛋食用，这个时候鸭蛋出油很多 ， 咸淡正好，腌制时间过长鸭蛋会变得很咸 ， 蛋清也不怎么滑嫩了 。
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