【鸡肉要烧多久才会熟啊】
文章插图
炖鸡时间的长短,受下列因素影响:
1、鸡饲养时间的长短 。饲养时间过长的鸡,不易炖烂 。
2、炖煮工具 。普通炒菜锅 , 时间长;高压锅,时间短 。
炖鸡时间:高压锅,饲养时间四到六个月的鸡 , 炖15到20分钟即可 。最好的办法是看鸡老、嫩的情况决定炖煮时间,鸡老多炖一点时间,鸡嫩少炖几分钟 。
鸡肉炖到发白即为熟,用筷子插能顺利插入,即为熟透 。
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