文章插图
1、超市里买的酸菜 ， 洗净切段 。
2、粉条用清水泡软 ， 葱 ， 姜 ， 蒜洗净切片 ， 香菜洗净切段备用 ， 选层次分明的五花肉洗净后备用；锅中加清水 ， 烧开 ， 放入洗净的五花肉 ， 盖锅盖煮15分钟 ， 煮透 ， 捞出用凉水冲一下备用 ， 煮五花肉的汤留着备用 。
【酸菜白肉粉条的做法 需要加入什么辅料】3、将煮好的五花肉顶刀切成1厘米厚的薄片 ， 锅内下15克色拉油 ， 大火烧至油温7成热 ， 即油面有大量的青烟上升时 ， 放入大料3颗爆香 ， 加入葱 ， 姜 ， 蒜爆香 ， 然后放入切好的酸菜大火煸炒出香 ， 加入煮肉汤1500克 ， 依次加入盐10克 ， 味精10克 ， 鸡粉15克 ， 胡椒粉10克 ， 料酒15克 ， 烧开 。
4、加入切好的五花肉片 ， 盖锅盖 ， 转中火炖15分钟后 ， 加入泡好的粉条 ， 继续中火炖5分钟即可出锅 ， 出锅装盘 ， 撒些香菜 。
推荐阅读
- 精雕飞秒适合军人做吗 广州近视眼激光手术价格
- 活动房报价
- 恐龙的种类有哪些
- 纬度与昼夜长短的关系 白昼时间长短与纬度关系
- 急面试问题关于责任心
- 决战平安京怎么投降 决战平安京发起投降按键在哪
- 专属00后网名最潮个性 潮流有个性的网名介绍
- 孩子沉迷于游戏该怎么办 儿子沉迷于游戏怎么办
- 芦荟栽培方法，芦荟的养殖方法和注意事项