锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

吃什么可以降低血脂

睿知

吃什么可以降低血脂？现在生活水平提高了，不少人每餐大鱼大肉的，久而久之就造成了高血脂 。高血脂容易引起多种心血管疾病，需要控制 。那么，吃什么可以降低血脂？下面介绍种食物，来看看 。
吃什么可以降低血脂？
1、牛奶
牛奶含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量 。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收 。
2、葡萄
葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用 。葡萄皮还含有丰富的膳食纤维、果胶和铁等 。建议葡萄清洗干净后带皮食用 。
3、苹果
苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效 。国外有项研究表明，一天吃一个苹果，可使冠心病死亡的危险性下降一半，这归功于苹果中所含的类黄酮 。类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用 。此外，苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平，因此有利于预防动脉粥样硬化 。
4、紫米
紫米中的膳食纤维可促进肠胃蠕动、帮助消化，也能增加饱足感、降低食欲 。更重要的是，紫米的外壳，比一般糯米多了花青素成分，是优质抗氧化剂的来源 。适度摄取能帮助预防高血压，还有稳定人体细胞膜构造，避免动脉粥状硬化的效果 。
5、燕麦
燕麦含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素 。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用 。
6、花生
【吃什么可以降低血脂】花生中含有丰富的植物固醇，这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物，可以与胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平 。此外，花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外 。
7、洋葱
洋葱其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关 。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用 。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能 。
8、大蒜
大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关 。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等 。
9、大豆
大豆含有丰富的不饱和脂防酸，维生素E和磷脂 。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60～100g，约有90%的人会痊愈或好转 。
10、菇类
菇类主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物，是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品 。具有独特的保健作用，特别是香菇，具有降胆固醇的作用，可防止脂质在动脉壁沉积，香菇素还有降压作用 。高血压患者可将香菇煎水代茶喝 。
11、菜花
菜花脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用 。此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用 。需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕；避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟 。
12、胡萝卜
现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外 。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果 。

推荐阅读


上一篇：孔子与学生的故事

下一篇：西南区地区包括哪些城市 西南区域包括哪些城市