新鲜的桂花怎么晒干 花香味道不流失


新鲜的桂花怎么晒干 花香味道不流失

文章插图
1、烤箱烘干法:用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来(半斤新鲜桂花) 。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍 , 控净水分 , 手工分拣掉枯花、花梗等 。放进烤箱里烘干 , 取出放凉即可 。
2、微波炉烘干法:将鲜桂花拣掉枯花、花梗 , 用清水洗净 , 控净水分 。找一块干净的纱布 , 把桂花倒在纱布上 , 准备用微波炉烤 。先用微波炉的中火烤两次 , 第一次的时间是3分钟 , 冷却以后再用中火烤第二次 , 时间是2分钟 。这种做出来的干桂花颜色最好 , 老嫩正合适 。
【新鲜的桂花怎么晒干 花香味道不流失】3、生石灰干燥法:将采摘下来的鲜桂花捡去杂质 , 但千万不能用水清洗桂花 。如果你非要清洗一下才放心 , 可以用花撒将鲜桂花冲洗干净 , 控净水以后再用吹风机吹干 , 千万不能放到太阳底下把桂花晒干 。

    推荐阅读