【夏天吃的凉菜菜单推荐 凉拌菜介绍】
文章插图
1、凉拌黄瓜 。黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的 。黄瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用 。另外，黄瓜性凉，具有除热、利水、解毒的功效 。黄瓜很适合用来凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等 。
2、凉拌藕片 。藕在《本草纲目》中被称为“灵根”，天热吃点脆甜的藕片，不仅开胃爽口，还有清火润燥的功效 。藕经过焯水，性由凉变温，有养胃健脾的功效 。姜汁藕片就是个不错的选择 。
3、凉拌土豆丝 。土豆不仅富含钾元素，还富含钙、锌等人体必需的矿物质以及维生素C等营养素 。夏天出汗多，因此吃土豆能起到补充营养的作用 。此外，土豆里富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢，具有通便和降低胆固醇的作用 。和热炒相比，土豆焯水后凉拌，清脆可口，如醋拌土豆丝 。
推荐阅读
- 沃尔沃汽车报价及图片 「沃尔沃suv车型大全」
- 辩子的扎法 如何简单快速扎出小辫子
- 孔子认为学习的三种境界是什么
- 带牙套多少钱一般
- 纯小数是什么意思 最大纯小数是什么意思
- 几吨水可以把太阳能装满
- 三国群英传8二周目武将100%招募技巧 二周目武将怎么招
- 电风扇转的声音很大怎么办
- 骨头汤是清汤好还是白汤好