文章插图
1、准备一些大蒜 ， 在大太阳底下暴晒半天 ， 彻底让大蒜脱水 。
2、拿来一把剪刀 ， 将大蒜的底部剪掉 ， 去掉外表皮 。
3、再剪掉上面的尖头 。
4、剪好后放置在一个小筛子里 。准备腌制 。
5、将容器洗净 ， 控干水分 ， 放入多半罐蒜头 。
6、在容器里先倒入一瓶香醋 ， 再倒入白糖 ， 盖上盖子 ， 摇晃容器 ， 白糖就溶解在容器里 。
【酸甜蒜头的腌制方法 如何腌制酸甜大蒜】7、再盖上密封住 ， 放置在干燥通风处2个月后即可打开食用 ， 尝一尝 ， 味道酸甜可口 ， 回味悠长 。
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