虾的头部能不能吃呢？
【虾的头部能吃吗】
不建议吃 。
由于虾的头部的血管分布较多，且虾的虾鳃、虾胃、心脏等器官都集中在头部，其中含有大量的细菌微生物及重金属成分，如果不经过处理直接大量食用虾头的话 ， 其中的有害物质就会逐渐堆积在体内难以排出，长久下去而可能对健康有一定影响，因此一般不建议食用虾头 。
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