【酸豆角肉末的做法 简单好吃的酸豆角肉末做法】
文章插图
1、酸豆角洗净切丁备用 。
2、瘦肉搅成末 ， 放入1勺生抽 ， 1勺食用油 ， 1勺淀粉 ， 1勺胡椒粉 ， 抓匀腌制10分钟 。
3、锅内倒油 ， 倒入肉末 ， 炒散后炒熟 ， 捞出备用 。
4、锅中倒油 ， 放入蒜末 ， 豆瓣酱 ， 炒香然后倒入酸豆角 ， 1勺豆瓣酱 ， 炒匀 。
5、最后再倒入肉末 ， 1勺生抽 ， 少许胡椒粉 ， 白糖 ， 青椒粒 ， 翻炒均匀即可出锅 。
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