牛油果若是吃不完的话，要怎么保鲜呢？
1.在切开的牛油果表面涂上一些柠檬汁，用来抑制牛油果多酚氧化酶的氧化变色 。
2.然后再用保鲜膜包裹牛油果，不要去核 ， 将牛油果密封保存放入冰箱冷藏即可 。
【牛油果吃不完怎么保鲜】如果家里有橄榄油的话还可在切开的牛油果表面涂上一层橄榄油 ， 也可以避免果肉和空气接触导致氧化变质 ， 再包裹保鲜膜放入冰箱冷藏一样有效 。
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