我昨天在外面的时候买了一种叫内酯豆腐的豆腐来，晚上的时候准备在家里面做一些来吃 ， 最近天热，都喜欢做凉拌的食物吃 ， 凉拌内酯豆腐需要蒸吗？
不用蒸 。
【凉拌内酯豆腐需要蒸吗】内酯豆腐本身就是熟食，因此在将内酯豆腐制成凉拌食物的时候不需要将内酯豆腐蒸熟 ， 凉拌内酯豆腐也是内酯豆腐比较常见的一种制作方法，将内酯豆腐和一些葱、姜、蒜、生抽等食物混合在一起后搅拌均匀就可以食用了，从口味来说，凉拌内酯豆腐的风味是比较可口的，没有尝试过的人群可以试试对内酯豆腐进行凉拌料理 。
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