文章插图
1、主料:桂鱼150克 。
2、辅料:蘑菇(鲜蘑)75克、豌豆苗20克、鸡蛋清30克 。
3、调料:料酒2克、味精2克、盐3克、胡椒粉1克、淀粉(豌豆)10克 。
4、把桂鱼肉切成五厘米长、2厘米宽、0.2厘米厚的薄片,用黄酒、细盐、味精、胡椒粉拌匀,略腌5分钟;
【鱼片汤的做法 豆腐鱼片汤的做法】5、净锅内放鲜汤3小碗,烧沸后再放蘑菇片、细盐、味精、胡椒粉,待烧沸后放豆苗然后倒入大碗内,将鸡蛋清搅打起泡,放干生粉调匀成蛋泡糊,将鱼片逐片包裹上一层蛋泡糊,放入沸水锅中烫熟后捞出,放入蘑菇片和豆苗汤内即可 。
推荐阅读
- 空调没抽真空直接加氟怎么解决
- 为什么苹果手机总是提醒系统更新 苹果手机总是提醒系统更新是什么原因
- 轰轰烈烈是什么意思 轰轰烈烈是什么意思解释
- 关于虾的创意菜名 关于虾的创意菜名有哪些
- 脂肪乳多少钱一瓶
- 加油站和加气站有什么大致区别
- 《看门狗2》E3 970实测优化及画面等浅析
- 跺可以组什么词 汉字跺怎么组词
- 个性群网名 特别的个性群网名