蒸鱼通常须要蒸8-15分钟 。一般来说，不同种类以及不同体型大小的鱼，在蒸制时光上是不一样的，比如体型较大、肉质也比拟老的草鱼，一般须要蒸10分钟左右 ， 而体型中等大小的鲈鱼，则须要蒸制8分钟左右即可 。
蒸鱼要蒸多少分钟?
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【蒸鱼要蒸多少分钟?】蒸鱼的时光不宜太长，蒸制的时光过久会使鱼的肉制变老而影响口感 。
蒸鱼前最好先用葱、姜、盐等调料进行腌制，会使鱼的味道更入味 。
在蒸鱼时须要掌握好时光和火候 ， 蒸的差不多后可借助筷子试捅一下鱼头部位，若没有血色即表明鱼已经蒸熟了 。
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