文章插图
1、准备食材:鱼头1个,肉丸10个,冬菜3汤匙,大蒜5瓣,青红椒各1个,食盐1茶匙,鸡精1茶匙 。
2、首先将鱼头处理干净,然后涂上一层料酒,再涂上一层食盐,放盘子里面备用 。
3、把肉丸放在鱼头边上,准备个碗,加入3汤匙的冬菜,大蒜拍扁剁末跟冬菜放一起 。
4、加入1茶匙食盐,加入1茶匙鸡精,搅拌均匀 。
【冬菜的做法,冬菜的做法视频】5、然后平铺到鱼头和肉丸上面,蒸锅上汽之后,蒸12分钟即可 。
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