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1、雪花牛肉其实分布在牛身上很多的部位 ， 雪花牛肉有的时候又被叫做大理石状牛肉 ， 红白相间 ， 并非牛身上固定的同一个部位 。雪花牛肉最早是来源于日本和牛 ， 在大约2013年的时候才开始出现雪花牛肉这个品种 。雪花牛肉并没有在牛的特定部位 ， 它分布在牛身上很多不同的部位 ， 换一种说法来讲 ， 雪花牛肉实际上就是用特殊的方法培养出来的另外一个品种的牛 。所以 ， 简言之 ， 雪花牛肉并非牛身上特定部位 ， 它分布于牛的全身各种部位 。
【雪花牛肉是哪个部位图解 雪花牛肉是哪个部位】2、雪花牛肉和其他食品一样 ， 也有它的分类评级 。雪花牛肉根据油花的分布情况 ， 可以大致的分为A1,A2,A3,A4,A5五个等级 ， 然后这里列举出来的每个等级里面还会划分出三个小的等级 。其中A5的等级是最高的 ， 它的油花也是里面最细密的一种 ， 所以这个等级的雪花牛肉品质算得上是最高的 。雪花牛肉虽然来源于日本和牛 ， 但是日本和牛现在在市场上已经看不到了 。现在大多数人也只听说过雪花牛肉 ， 并不知道雪花牛肉其实真正来源于日本和牛 。
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