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1、新鲜辣椒常温下保存可以在贮藏窖或室内保存 。
【新鲜辣椒常温下保存方法 新鲜辣椒保存温度】2、先铺6—9厘米的干沙子，摆放20—30厘米厚的无病、无虫、无机械损伤的辣椒，再铺放9—12厘米的沙子 。如此堆放1—3层 。也可用筐或木箱装辣椒，离箱、筐上口5—7厘米处覆盖湿润的泥沙 。把筐、箱堆4—5层，在最高层覆盖30厘米厚湿润的泥沙 。窖或室内保持贮藏适温，可贮藏50—60天 。
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