买红酒注意事项有哪些

现在多数人买酒都是在网上购置 , 很容易被卖家的花言巧语困惑,成果买来的酒又贵又难喝,下面我就该各位说说该如何挑选低价位的红酒 , 仅供参考 。
近几年红酒开端受到越来越多人的关注和爱好,但因为中国还是新兴市场,人们对于葡萄酒知识还知之甚少,再加上市场上各种品牌鱼龙混淆,质量良莠不齐 。下面就为大家介绍一下买红酒注意事项有哪些 。
一、看条码
很多文章都强调条形码和原产国的关系——“69开头的为中国灌装 , 0为美国,3为法国,7为智利,8为西班牙,9为澳大利亚” 。这确切是准确的国际条形码前缀,但没什么实际意义——对制假厂商来说,条码本身只是印刷品,正标都能作假的人,背标的数字做假又有何难;而即使是向海关递交报备的正规进口葡萄酒,背标上的条形码在实际操作中很多时候也是由进口商编写的 。再加上有些国外厂家会生产专供中国的产品 , 并委托在国内的进口商申请条码,因此69开头但真正从国外进口的葡萄酒 , 尽管不常见,也不是没有 。

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二、看容量单位
快餐式的鉴定技能还爱好提到酒瓶上的容积单位 。“同样尺度瓶的酒,原装进口葡萄酒酒标上容量用cl(厘升)做单位,而进口罐装酒或假冒进口酒则是ml(毫升)”,这当然毫无依据可言 。不管酒标上是ml还是cl , 就和背标上的条码一样,对假酒或者仿冒者来说,不过是个印刷品 。而瓶子上的压印 , 不管是ml还是cl,都可以在中国制作——作为食品用玻璃瓶的出口大国,很多从国外进口的葡萄酒,酒瓶还都还是原产于中国的 。同时,在欧洲出售,应用cl或者ml并没有特殊规定,因此葡萄酒瓶上,标哪一种计量单位都很正常 。同理的,相似“法国人或意大利人在背标上确定不会用英语介绍” , 也只是不少人一厢宁愿的假设而已,毫无实际依据 。
三、看瓶底凹陷深度
【买红酒注意事项有哪些】很多资料说原装进口的葡萄酒瓶底多呈锥形凹陷,且瓶底深部较厚,以利于收留沉淀 , 所以瓶底凹陷越深越好 。但实际上,大部分日常饮用的葡萄酒基本不值得陈年,更别提什么专为保留沉淀设计的瓶底了 。其实瓶底为什么有凹槽的原因的说明有很多 , 唯一大家都能赞成的说明是“因为传统”……其他的说明诸如可以让瓶底牢固一点,让酒看起来多一点,倒酒的时候抓手便利一点 , 让瓶底的沉淀沿着凹槽壁滑下而不会在瓶底腾起悬浮在酒中等等,都有必定道理 。

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四、含糖量
含糖量也是须要注意的一点 。红酒依据含糖量由少到多分为干、半干、半甜和甜四种类型 。新手可以从甜型喝起,慢慢适应红酒的味道 。不过切记的是,不要一味喝甜型葡萄酒,虽然甜型酒味道很讨人爱好,但是真正丰硕的味道只有干型红酒(俗称干红)才有 。

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