【家庭糖砂栗子怎么砂】
文章插图
食材：栗子、粗盐、白砂糖 。
步骤：
1、先用刀将栗子切开一个口 ， 这步是必须进行的，因为栗子在锅中遇热会膨胀，预先切开口子就不容易因热爆裂而发生危险事件；
2、把栗子洗净 ， 泡半小时左右；
3、沥干水分；
4、干净干爽的锅内先放入盐，中小火慢慢地炒至微黄；
5、加入适量白糖一起翻炒；
6、当糖和盐完全混合在一起 ， 看着黄黄的，有点像砂子；
7、放入晾干的栗子，翻炒；
8、不停地翻炒 ， 十几分钟后已可见
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