【东坡肉是哪个菜系的代表菜】
文章插图
1、东坡肉是历史悠久的杭州名菜 。
2、相传为北宋诗人苏东坡所创制 。制作方法:将五花肉切成大块,用葱姜垫锅底,加上酒、糖、酱油,用水在文火上慢焖即可 。苏东坡《食猪肉》诗云:“……慢着火,少着水,火候足时他自美 。”东坡肉色、香、味俱佳,深受人们喜爱 。
推荐阅读
- 取个好听的微信名字,怎么取个好听的微信名字
- 面馆骨头汤的熬制方法,面馆骨头汤的熬制方法窍门
- 可以前后颠倒的成语
- 2019衡水初中招生条件 详细介绍衡水中学考生的招生条件
- 甲醇汽油的比例是多少
- 木管乐器有哪些种类
- 淘宝代购靠谱吗?淘宝代购店真假辨别8招
- 清蛋汤怎么做
- 极限竞速地平线5季节赛怎么开 16日季节赛调校分享