2、鱼 。多吃鱼对于老人的记忆力改善好 ， 老人吃鱼的好处多吃鱼对老年人养生很有好处 。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸 ， 是促进大脑发达的最高物质 。金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多 ， 而牛肉、猪肉脂肪中则没有 。人脑约50%是脂肪 ， 其中10%是这种脂肪酸 。它有助于减少大脑的炎症 ， 保护大脑的血液供应 。
3、土豆 。土豆其实浑身是宝 ， 老人要多吃 ， 适量的食用土豆可以清除对可诱发睡眠的色氨酸起干扰作用的酸 ， 因此老年人要注意 ， 在晚餐中可以适量的增加点土豆的摄取量 。据研究 ， 马铃薯的蛋白质营养价值很高 ， 其品质相当于鸡蛋的蛋白质 ， 容易消化、吸收 ， 优于其他作物的蛋白质 。
4、小米粥 。这一点大家要注意小米粥似乎是老人晚餐不错的选择 ， 它具有很好的健脾、和胃、安眠功效 ， 很多人都会通过吃小米粥来达到促进睡眠的作用 。而小米之所以具有助眠的功效 ， 是因为在小米中含有大量的色氨酸 ， 它是在所有谷类中独占鳌头 。食后可促进胰岛素的分泌 ， 提高进入脑内色氨酸的量 ， 从而起到助眠的功效 。
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