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1、封闭式存储：如果竹笋在采摘过程中没有损坏 ， 表面的壳也没有去掉 ， 就可以封闭储存 。一般来说 ， 它是用塑料袋、塑料薄膜或易拉罐包好 ， 再撒些水 ， 这样就达到了储存的方法 。当然 ， 一定要存放在阴凉通风的地方 ， 这样才能存放一个月 。
【笋的保鲜办法有什么好处 笋的保鲜办法有什么】2、脱水处理：如果想合理储存大量的竹笋 ， 那么这种方法是非常合适的 。首先需要去掉它的外壳 ， 然后把它清理干净并切成长条 。然后需要在上面放些盐 ， 可以把它放在阳光下晒干 。当然 ， 还有另一种方法 ， 可以直接用盐水浸泡 ， 什么时候想吃 ， 什么时候拿出来 。这种方法在过去一直使用 ， 可以长期保存 ， 味道独特 。
3、沙藏：储存时 ， 要确保竹笋不受损 ， 皮不脱落 。准备一个桶 ， 然后在下面放一些沙子 ， 大约5厘米厚 ， 确保沙子更湿 。在采摘的时候 ， 还需要注意点向上 。同时 ， 也要保证沙土能盖住竹笋 ， 然后放在通风处保存价值 ， 一般来说 ， 保存2个月 。
4、冷冻：也可以把竹笋放在冰箱里 。当然 ， 冷冻时要注意方法 ， 否则水分会大大流失 ， 食物的味道也会变差 。保存的时候可以用塑料薄膜包起来 ， 这样可以保存一年 。如果冷藏 ， 可以保存一周 。
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