简单的汤的做法


简单的汤的做法

文章插图

冬瓜鸡蛋汤:
原料:冬瓜500克 。辅料:海米15克、鸡蛋50克 。调料:香菜3克、花生油10克、盐4克、味精3克、大葱3克、姜2克 。
方法:
1、冬瓜去瓤洗净,切成瓦棱形的片 。
2、把鸡蛋打入碗内,并搅拌均匀 。
3、海米放在碗内,用开水浸泡软,洗净杂质备用 。
4、炒锅放在火上,放入花生油烧热,下入葱、姜丝、海米拌炒 。
5、加入鸡汤熬10分钟,再放入冬瓜片煮5分钟 。
【简单的汤的做法】6、加入精盐、味精,淋入鸡

    推荐阅读