文章插图
1、冻面条必须开水下锅 ， 不停地旋转 ， 把每一个面条跟面坨分离开 ， 煮至第一个开之后 ， 就可以按照普通方法煮了 。
2、喜欢吃面条的如果嫌麻烦 ， 可以一次性多买点或者多做点 。分出每次吃的量 ， 放入塑料袋 ， 放入冰箱冷冻保存 。
3、冻面条一定要开水下锅 。煮冻面条最大的担忧就是一怕粘连成面疙瘩、二怕面条粘锅底糊锅 。煮过冻面条的人都会有这种深刻的体会 。
4、冻面条不需要解冻 ， 直接从冰箱里拿出来放进锅里煮 。
5、期间沿着一个方向把面坨旋转起来 ， 这样做的目的是不让面坨粘锅 ， 一粘锅就容易糊了 。旋转起来后盖上锅盖煮10秒左右 。
6、揭开锅盖 ， 再用筷子轻挑面条 ， 使每一根面条都脱离面坨 ， 这个时候是一边旋转面坨一边挑面条 ， 整个过程大概10-20秒左右 。直到面条都化开 ， 水烧滚开 。
【面条怎样煮不粘锅 冻面条怎么煮不粘锅】7、水滚开后 ， 加入半勺食用油 ， 继续搅动面条 ， 继续煮 。
8、加入半勺食盐 ， 加入半碗冷水把滚开的水打死 ， 搅动一下面条 ， 盖上锅盖继续煮 。
9、开三次 ， 用冷水打死三次 ， 第三次打死关火 ， 面条已经熟了 ， 可以盛碗了 。
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