文章插图
1、准备一个圆溜溜的南瓜 ， 把南瓜去皮 ， 一切两瓣 ， 挖去里面的瓤 。
2、把南瓜切成薄薄的厚片 ， 放入蒸锅 ， 盖上锅盖 ， 小火蒸八分钟 。
3、蒸熟以后放入碗中 ， 加入一小勺的白糖 ， 用勺子把它压成泥 ， 再加入两大勺的玉米淀粉 ， 用筷子把它搅成面絮 ， 再用手把它揉成光滑的面团 。
4、用手揪一个面团 ， 揉成大小均匀的南瓜丸子 ， 备用 。
5、锅中烧水 ， 水开下入南瓜丸子 ， 依次的一个一个地下 ， 不要着急 ， 开锅后小火煮一会 ， 大约煮至五分钟全部飘起熟透把它捞出 。朋友们注意：煮这个南瓜球的时候 ， 一定要开水下锅 ， 这样它才不会粘锅 。
【酸甜南瓜怎么做好吃 甜南瓜怎么做好吃又简单】6、锅内加入清水和冰糖 ， 加入浓缩橙汁 ， 中小火熬制 ， 下入熟透了的南瓜丸子 。
7、开大火快速的翻炒均匀 ， 最后撒上一层白芝麻 ， 出锅装盘 ， 这个冰糖橙汁南瓜丸子就做好了 ， 酸甜软糯 ， 营养还不油腻 。
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