冬瓜花甲汤是我们常见的一种食物 , 这也是花甲汤中比较常见的一种吃法 , 这样的食物吃起来味道是非常不错的 , 是非常鲜美的一种食物 , 而且营养价值也是同样非常出色的 , 所以在平时很多人都爱吃 , 那么冬瓜花甲汤具体应该如何烹饪呢 , 一起看看吧 。
【冬瓜花甲汤——帮助减肥排毒降脂】
冬瓜花甲汤的材料
新鲜花甲500克 , 冬瓜500克 , 葱2根 , 香菜1棵 , 姜数片 , 清水4-5碗 , 料酒 , 盐 。
冬瓜花甲汤的做法
首先我们需要把材料都准备好 , 要把花甲清洗干净 , 同时还要让花甲把沙土都吐出来 。冬瓜去皮切成江薄皮 , 葱 , 香菜切粒;往锅里注入4-5碗清水 , 放几片姜 , 水烧开后 , 把洗干净的花甲放进锅里 , 倒点油 , 等水再次烧开后 , 花甲也开始张口了 , 这时倒点料酒和盐 , 把一半葱花 , 香菜粒洒进锅里 , 马上把花甲捞起 。然后我们可以把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里 , 继续煮沸 , 冬瓜快熟时 , 把花甲倒进同煮 , 这时尝下味 , 如果味道不够 , 可再加点盐 , 把剩下的葱花 , 香菜粒放进锅里 , 即可把汤盛起 , 这时候的冬瓜花甲汤就可以吃了 。
冬瓜花甲汤的食用功效
冬瓜花甲汤不仅味道非常好 , 而且烹饪的时候并不难 , 我们完全可以学会 , 而且吃冬瓜花甲汤的养生效果也是同样非常强的 , 首先冬瓜花甲汤的营养价值是非常丰富的 , 我们可以通过吃冬瓜花甲汤来补充营养 , 特别是在其中的膳食纤维很丰富 , 而且所含的热量以及脂肪都很低 , 可以帮助我们有效的减肥瘦身 , 而且冬瓜花甲汤中含有丰富的碘 , 能加快人体新陈代谢 , 亮发润肤 , 抗冷御寒 , 还可以疏通我们的肠胃 , 帮助我们排毒降脂 。
冬瓜花甲汤不仅做法简单 , 而且冬瓜花甲汤吃起来的味道也是同样非常不错的 , 我们经常吃冬瓜花甲汤就能很好的补充营养 , 对我们的健康很有帮助 , 首先就可以起到减肥瘦身的作用 , 而且还可以帮助排毒降脂 , 是现代人应该多吃的食物 。
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