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【怎么判断炸鸡熟没熟 怎么判断炸鸡熟没熟透】1、判断炸鸡熟没熟需要区分鸡肉类型 ， 同时要注意炸鸡下油锅的温度 ， 油锅六七成热时就可以把鸡肉放进去炸了 。
2、当鸡块炸至金黄 ， 表面酥脆 ， 看不出肉质本身颜色时 ， 鸡块已经基本炸熟 。
3、再用细筷子或者是竹签在鸡块上扎一下 ， 如果很容易就被插进去和取出来 ， 并且取出来的筷子或者竹签上没有黏连的物质 ， 那就说明炸鸡块已经熟了 。
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